Demut und Fleiß

記者:記者蔣文宜台北報導

天氣熱到吃不下飯，隨手一杯手搖珍珠奶茶成為許多人的嗜好。不過，你可知道自己喝進多少熱量？也許你在喝得正過癮的同時，很抱歉，營養師必須煞風景的提醒你，如果每天持續喝一杯全糖奶的珍珠奶茶，持續20天就足以使體重增加1公斤喔，所以建議不妨可選擇少糖或綠茶、蘆薈等具有功能性的飲料替代。
北醫附設醫院營養室臨床組組長陳巧明指出，在此次抽樣的店家中，許多連鎖店家不願公開配方婉拒，研判擔心透露商業機密，不過，陳巧明也提醒消費者，喝起來口感好喝、濃郁的飲料，其中便可能是添加糖或大量的奶製品所致，熱量相對更高。
陳巧明進一步提到，女性最愛喝珍珠奶茶，但依照熱量換算之後，喝下一杯全糖奶的珍珠奶茶相當於1.5碗白飯份量，也就是說，若習慣一天一杯珍珠奶茶持續20天，所攝取的熱量就會增胖1公斤，營養師建議，當天便應減少飯量及油量，以減少攝取過多熱量。
營養師換算熱量顯示，除了珍珠奶茶的熱量最高之外，就配料部分進行熱量分析，也發現珍珠的熱量(340大卡)比起椰果(60大卡)、蘆薈(56大卡)多出近6倍的熱量，其他如統一布丁、百香果醬也有100多大卡的熱量。
為了喝出健康，陳巧明建議，愛喝珍珠奶茶不妨改半糖、或少糖少奶，減少熱量攝取過多，此外，若純粹因為口渴，還有許多其他選擇，如無糖綠(紅)茶、蜂蜜蘆薈、蜂蜜菊花茶，皆有助於夏天消暑解熱，或者也可選者含優酪乳的飲品，幫助健胃整腸，最重要的是，要留意商家衛生安全，才能喝得健康又安心。






















from..
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/060815/17/238u.html