Demut und Fleiß

美國食品及藥物管理局（FDA）今天表示，加州公共健康部警告消費者不要食用由中國進口的生薑；加州農藥管制部檢查出某些中國進口薑有得滅克代謝產物（aldicarbsulfoxide）殘留，這種藥劑不被核准用於薑。

中國進口食品近月來連續在美遭到回收與禁令。美國食品及藥物管理局先前曾警告消費者不要使用中國製牙膏，並宣布禁止由中國進口五種養殖海產；四月時，自中國進口的寵物飼料被發現含有有毒化學物質，造成美國史上最大規模的寵物食品回收。

FDA今天發出通知指出，FDA與加州公共健康部正在向加州的進口廠商Modern Trading Inc.追溯進口薑的流向；目前已知有問題的產品被加州的ChristopherRanch公司配銷至北加州的Albertson與Save Mart超市。

根據FDA提供的資料，人類因得滅克代謝產物中毒後可能在四小時內便會出現症狀。食用低量可能導致與流行性感冒類似的症狀，包括噁心、頭痛、視力模糊，但通常在五到六個小時內便會迅速消失。

不過，如果食用過量含有得滅克代謝產物的食品，可能會導致暈眩、流涎、盜汗、嘔吐、腹瀉、肌肉僵硬與痙攣、呼吸困難等症狀。

FDA表示，可能買到有問題生薑的消費者應該將產品丟棄。目前尚未接獲報告指出有與食用受到污染的生薑有關的病例發生。
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/070731/5/i1bo.html