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記者:記者林宜靜台北報導

台北市衛生局昨天公布七月分抽驗一百零九件市售散裝豆製品,檢驗結果有十八件豆乾含過量防腐劑苯甲酸;另上半年抽驗七十五件禽、畜肉、生鮮產品,在北投惠康超市查到兩件生鮮水產品添加過量二氧化硫。


衛生局藥物食品管理處長姜郁美表示,上月在素食店、餐飲店及傳統市場抽驗豆乾、豆包、百頁、素腰花、麵腸等散裝豆製品,檢驗防腐劑(苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸)、過氧化氫及吊白塊(甲醛);檢驗結果有十八件不合格,添加過量防腐劑苯甲酸(占百分之十六點五)。


不符規定的豆製品都是散裝豆乾,種類有黑豆乾、五香豆乾、小豆乾、素雞豆乾等,有九件產地來自台北縣市、桃園縣,另有九件仍在追查來源。查詢詳細抽驗結果,可上台北市衛生局網站:www.health.gov.tw。


【記者周小仙台北報導】台北市衛生局昨天公布十八件豆乾抽檢不合格名單,最高違規值為春天素食餐廳提供的黑豆乾,高出防腐劑苯甲酸標準值近五倍。


春天素食餐廳昨天表示,上個月得知抽檢不合格,就已全面停止供應黑豆乾製品,該公司未來會選擇政府認證的優良廠商採買,避免類似的事件再發生。


桃園「明記豆干店」雖被檢測三種豆乾不合格,但據衛生局公布的名單發現,位於環南市場有四家攤位販售明記豆乾,其中丙棟一秮三八攤位抽檢合格,但丁棟六一五攤位販賣的豆乾,卻測出超量三倍的苯甲酸,是由於廠商製作豆乾時品管不一造成。























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http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/060821/2/2erw.html


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